Merci Skype

Hola!
Alors que je m'accordais une petite pause hier au travail, je me connecte à Skype et quelle ne fut pas ma surprise d'y trouver mon autre Florence parisienne connectée pour la première fois de sa vie! Coïncidence ou magnétisme, là est la question! Quelques heures avant, j'ai eu le bonheur d'entendre la voix de mon papito, mamita...qui me manquent aussi beaucoup! Tout ça pour dire 'merci' Skype et les web cams qui comblent (un peu) les manques provoqués par la distance... Ce qui me rassure, c'est que lorsque je vous parle, j'ai l'impression de ne vous avoir jamais quittés. Bref, vous entendre me procure beaucoup de joie! Surtout après une semaine de dur labeur, semaine de 7 jours marquée par un salon ''Gourmet'' où nous avons vanté les mérites du bio et d'APIO PALTA durant 3 jours de 10h à 22h30... une supère expérience, éreintante mais vraiment amusante! Un vrai esprit d'équipe s'est crée, nous avons vendu de nombreux jus de framboise et limonades, et mes salades de quinoa sont parties comme des petits pains! Autant vous dire que j'ai failli me transformer en répondeur automatique...connaissant mon message par cœur (Apio Palta livre chez vous fruits et légumes frais etc etc!) , et surtout pour la partie où l'on me demande d'où je viens, ce que je fais au Chili, pour combien de temps... questions inévitables, normales mais un peu d'originalité ne fait de mal à personne! Changeons de discours!

J'adore le boulot, je découvre tellement de facettes de l'entreprise et de la vie d'entrepreneur! Aujourd'hui fut une supère journée: j'ai tout d'abord eu un petit déjeuner surprise: un gros gâteau à la framboise m'attendait avec une bougie, pour me souhaiter avec anticipation mon anniversaire! Ensuite, nous sommes allées visiter une ferme bio, avec les chèvres, les poules, et tous les fruits et légumes! J'ai assisté en direct à l'éclosion d'un oeuf!!! Il y a un lycée de 450 élèves sur place et les élèves reçoivent en complément du cursus normal une formation agriculture biologique! En plus ils ont même des fours solaires pour cuisiner! J'étais aux anges, toute l'équipe d'Apio Palta aussi.

Quant à mes distractions, ce sont toujours les mêmes (escalade et yoga!) mais cette semaine j'ai assisté à un évènement très spécial pour les Chiliens: le match de foot des sélections du mondial qui a opposé le Chili à l'Argentine! Le Chili a gagné (victoire soit disant historique!) et j'ai connu l'ambiance enflammée du stade! Perso, le foot ça ne me fait pas vibrer, les gens n'arrêtent pas de hurler des jurons tout au long (conche tu madre...) et absence totale de fair play... mais au moins j'aurais connu cette partie du Chili qui vibre pour son sport populaire!

Ce weekend j'ai un vrai weekend de prévu à Valparaiso pour célébrer mes 24 ans à la playa!
Besos

Nanas

Feria Gourmet

L'équipe Apio Palta

Un weekend paisible à Santiago vient déjà de s'écouler, un vrai weekend de repos, à ne RIEN faire!!! Cela fait du bien de temps en temps! Je me suis laissée bercer par le doux soleil printanier! Une nouvelle semaine vient de commencer chez Apio Palta, sous le signe de la recherche d'un local pour le magasin bio et du "salon gourmet" qui aura lieu le weekend prochain et où nous allons tenir un stand. Voici d'ailleurs une photo de notre joyeuse petite équipe!
A force de parcourir la ville à la recherche de l'emplacement idéal , je vais finir par connaitre tous les recoins de Santiago. L'autre jour je suis partie avec le livreur dans les beaux quartiers, à la rencontre de certains de nos clients...et mes yeux s'écarquillent à la vue de la construction massive de lotissements composés de maisons géantes et identiques; si vous avez vu le TRUMAN SHOW avec Jim Carrey, c'est exactement la même atmosphère...une uniformité déconcertante, et lorsque l'on pénètre dans ces maisons, on se rend compte de leur manque de personnalité...d'autant plus qu'elles respirent le vide! En journée seules y habitent les NANAS, nom commun pour désigner au Chili les employés de maison...ici, quiconque dispose d'un minimum de ressources emploie une NANA pour s'occuper des tâches quotidiennes (laver, cuisiner, s'occuper des enfants...), les gens très riche ont une NANA à temps plein, qui dort à leur domicile...moi qui pensait que le temps des domestiques était révolu, j'avais tort! Bref, je suis assez déconcertée par la promotion immobilière massive à Santiago et pour rien au monde je n'habiterai enfermée dans un de ces lotissements d'une uniformité attristante. Je suis bien plus attirée par les recoins sauvages du Sud!
Je rêve alors de weekend d'escalade et de camping, comme celui que j'ai passé il y a 3 semaines (le weekend avant le 18 septembre à Puerto Varas) au CAJON DEL MAIPO! Je ne l'avais pas encore mentionné dans le blog, faute de temps, mais ce fut un vrai bol d'air, dans la pré-cordillère, à 1h de route de Santiago; il y a de nombreux secteurs pour grimper et escalader, un vrai bonheur! Nous y avons célébré l'anniversaire d'un copain, en mangeant des CHORIPAN! (pain+ chorizo)!
Je rêve aussi d'océan, le Pacifique étant si près! Et maintenant, je vais en profiter davantage car Raphaële, ma grande amie depuis le collège, vient de s'installer à Valparaiso et nous avons eu de joyeuses retrouvailles, très festives.
Je rêve aussi de vacances en France...à la maison...le manque se fait sentir parfois malgré tout le bonheur que m'apporte le Chili. Je vous embrasse tous très fort....papi, mamie, maman, papa, les Martins dans le Michigan, les londoniens, les parisiens, et tous les amis...