Quoi de neuf depuis mes 24 ans?
APIO PALTA a enfin un magasin bio, il s'appelle "Emporio Osadia" (l'emporium de l'audace)! Je suis donc à présent responsable de tout ce qui touche au développement et bon fonctionnement du magasin: l'approvisionnement, la formation du personnel, les relations avec les clients etc.
Mes pires ennemies sont les fourmis qui adorent venir se mettre dans mes légumes bio!!! Les clients qui viennent adorent le lieu, et j'espère que je réussirai à faire venir le plus de monde possible!
L'escalade à la chilienne m'enchante toujours, et j'ai passé plusieurs samedi en pleine harmonie avec la nature à Chacabuco ou Palestras (Cajon del Maipo). Après l'escalade nous nous arrêtons toujours dans des petits boui-boui pour manger des empanadas, la récompense des guerriers!
C'est le printemps, les rues de Santiago se colorent de jolies fleurs, et les arbres offrent une ombre bien agréable...car il fait très chaud dans la ville (sans parler du métro!). L'ambiance est estivale et cela donne des envies de PLAYA! J'ai redécouvert la maison de Neruda à la ISLA NEGRA que j'avais visitée avec mes parents en plein hiver... Avec Sylvie, une amie suisse que j'ai rencontrée en août dernier au parc national Pan de Azucar dans le nord du Chili, nous avons donc revisité la Isla Negra version printemps...étalées sur la plage, face aux vagues qui ont un jour inspiré le poète!
Rue Templeman à Valparaiso!Après une soirée bien sympa à Valpo, nous avons pris le dimanche un "micro" pour se rendre à Horcon plus au nord: un village de pêcheurs bien animé les weekends en été, nous avons dégusté des noix de st jacques et des "machas a la parmesana" sur la plage...l'eau du Pacifique est encore un peu froide à mon goût mais j'ai vraiment apprécié la farniente!
On les voit pas bien mais ce sont des noix de st jacques!!!Les semaines de boulot passent à toute vitesse, entre Apio Palta, le yoga, l'escalade et quelques happy hour et restaus, je manque surtout de REPOS!!! Et c'est justement ce que je vais faire ce weekend: me reposer et profiter d'un Santiago plus agréable! Je vais même aller à l'opéra, enfin un peu de culture!
