Le 18 de septiembre, c'est sacré! La fête nationale au Chili est un moment attendu de tous. Drapeaux chiliens et cerfs-volants aux couleurs nationales ornent les maisons et le ciel. Les fêtes du 18 se prolongent en réalité en un long weekend de fiesta entre amis ou en famille. Les incontournables durant ces 4 jours: déguster un bon asado (barbecue), grignoter des empanadas, s'abreuver de vin, danser la cueca et célébrer l'arrivée du printemps!
Avec Fabio, un ami de la Universidad, canadien-colombien, nous sommes partis dans le Sud, dans la région des lacs, à PUERTO VARAS (12h de bus depuis Santiago), où nous avons été chaleureusement accueillis par Hubert et Noury, les parents d'un ami de Fabio. La bière artisanale a coulé à flots, et Hubert, allemand expatrié au Chili, a gagné la médaille du "Rey de las salsas et de l'asado"...sur la terrasse au soleil nous avons mangé de la bonne viande élevée dans les grands pâturages! Un régal, avec en prime vue sur le lac et le volcan.
Nous avons eu la chance le lendemain de nos festivités de pouvoir skier sur les flancs du volcan OSORNO, qui surplombe le lac LLanquihue, entouré de la cordillère...je dévalais les pistes en ayant l'impression de me jeter dans le lac! Encore une expérience unique, euphorisante!
La région des lacs et comme le dit son nom parsemée de LACS! De nombreuses balades sont possibles, à pied, à cheval, en rafting ou kayak. Le Rio Pétrohué est un vrai torrent, classe 3 pour les amateurs de rafting! Nous n'avons fait que l'admirer avec les yeux, la saison du rafting n'ayant pas encore commencé.
Le Sud m'invite à de futurs voyages, c'est un bon point de départ pour entamer la route australe qui relie la Patagonie...avis aux visiteurs potentiels!!!
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